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牛肉火锅的做法 牛肉火锅的做法

2024-05-02 1811 明贵知识网

以下是一个牛肉火锅的做法供您参考：


所需材料：


牛肉 (切片)：500 克


豆腐皮：1 张


蘑菇：适量


大葱：适量


青蒜：适量


姜：适量


蒜：适量


生抽：适量


老抽：适量


料酒：适量


白糖：适量


胡椒粉：适量


辣椒粉：适量


花椒粉：适量


食用油：适量


花椒：适量


盐：适量


鸡精：适量


清水：适量


做法：


将牛肉切成薄片，放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、食用油和盐，拌匀腌制 15 分钟备用；


豆腐皮洗净切成条状；蘑菇洗净切成片状；大葱切成段；青蒜切碎备用；


姜切成片；蒜切成末备用；


锅中倒入适量的食用油，油热后放入花椒和姜片爆香，然后加入蒜末煸炒出香味；


加入腌制好的牛肉片，翻炒至变色；


加入清水，大火煮沸后转小火煮 15 分钟；


加入豆腐皮、蘑菇和大葱段，继续煮 5 分钟；


加入青蒜末，加入盐和鸡精调味即可。


以上是一个简单的牛肉火锅做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望您能喜欢！

牛肉火锅的做法

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